| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 211 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 230 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свиной жир, топлёный из бекона, приготовленный | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Псиллиуи | 20 г |
«Так лаваш вы еще не готовили...»Галя Курпикова ЮТ 2 листа лпваша 211 грамм ● Фарш сырой ● Лук ● Специи ● Зелень петрушка или кинза Фарш со специями 695 грамм Все смешать На лаваш размазать тонким слоем, накрыть вторым слоем лаваша, хорошо прижать и нарезать на порционные кусочки. 2 яйца взбить и посолить Лаваш опустить в яйцо Как чебурек вкус Жарить на сковороде в раст масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9.3% | 420 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.8% | 397 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.4% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.8% | 2153 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 6.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 89.51 мг | 500 мг | 17.9% | 7% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 5.1% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 6.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.011 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 12.5% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.985 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1675 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5814 мг | 20 мг | 27.9% | 10.9% | 358 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.42 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3862 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4552 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Натрий, Na | 214.81 мг | 1300 мг | 16.5% | 6.4% | 605 г |
| Сера, S | 183.13 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.1% | 546 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 8.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 283.5 мг | 2300 мг | 12.3% | 4.8% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.914 мг | 18 мг | 21.7% | 8.5% | 460 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 7.7% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 4.2% | 930 г |
| Медь, Cu | 88.18 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.4% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 3.713 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.1% | 1885 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.999 мкг | 55 мкг | 40% | 15.6% | 250 г |
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35651 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 2.6476 мг | 12 мг | 22.1% | 8.6% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.541 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.746 г | min 16.8 г | 34.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.104 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.1 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность * ЛАВАШ с фаршем пирожки аля чебуреки 254/18/14/13 951 грамм 11,6% | Марина составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».