| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 10.8% | 1528 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 11.5% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 7.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.173 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.44 мг | 90 мг | 17.2% | 28.6% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 24% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.956 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.2% | 5230 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 13.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5278 мг | 20 мг | 2.6% | 4.3% | 3789 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.4 мг | 2500 мг | 8% | 13.3% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4378 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 6.8% | 2417 г |
| Натрий, Na | 35.85 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.7% | 3626 г |
| Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7874 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 8.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 36.45 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 7.2% | 2308 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.536 мкг | 10 мкг | 35.4% | 58.9% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 13.8% | 1200 г |
| Медь, Cu | 97.14 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 16.1% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.7% | 2170 г |
| Никель, Ni | 5.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12115 г |
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21425 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.6% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».