Мой здоровый рацион

Рецепт смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смузи

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 97 г
Черника 0 г
Творог нежирный 0,6% 156 г
Смородина черная 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 18.3% 710 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2856 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 2.2% 5882 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 11.5% 1118 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 20.251 мкг 400 мкг 5.1% 6.6% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 29.6% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 59.23 мг 90 мг 65.8% 85.3% 152 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7317 г
Витамин Н, биотин 4.883 мкг 50 мкг 9.8% 12.7% 1024 г
Витамин РР, НЭ 2.0771 мг 20 мг 10.4% 13.5% 963 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.2 мг 2500 мг 7.7% 10% 1294 г
Кальций, Ca 95.36 мг 1000 мг 9.5% 12.3% 1049 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 7.5% 1714 г
Натрий, Na 42.11 мг 1300 мг 3.2% 4.2% 3087 г
Сера, S 104.31 мг 1000 мг 10.4% 13.5% 959 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 18.9% 687 г
Хлор, Cl 84.02 мг 2300 мг 3.7% 4.8% 2737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 3.9% 3340 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5495 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 29.3% 442 г
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3454 г
Медь, Cu 67.53 мкг 1000 мкг 6.8% 8.8% 1481 г
Молибден, Mo 11.749 мкг 70 мкг 16.8% 21.8% 596 г
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 13.615 мкг 55 мкг 24.8% 32.2% 404 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16427 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.347 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 4.475 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность смузи составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».