Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 206 г
Чеснок 6 г
Оливковое масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.3 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.7% 974 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.9% 289 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 5% 521 г
Углеводы (общие) 47.6 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 7.2% 357 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 80.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 3.8% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.7% 952 г
Витамин В4, холин 24.86 мг 500 мг 5% 1.3% 2011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 1.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 74 мкг 400 мкг 18.5% 4.8% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.461 мг 15 мг 16.4% 4.2% 610 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 3.7% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.3413 мг 20 мг 16.7% 4.3% 599 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.01 мг 2500 мг 11.7% 3% 853 г
Кальций, Ca 34.4 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2907 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Магний, Mg 74.65 мг 400 мг 18.7% 4.8% 536 г
Натрий, Na 317.18 мг 1300 мг 24.4% 6.3% 410 г
Сера, S 77.96 мг 1000 мг 7.8% 2% 1283 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 5.6% 462 г
Хлор, Cl 0.73 мг 2300 мг 315068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.919 мг 18 мг 16.2% 4.2% 617 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 1.7365 мг 2 мг 86.8% 22.4% 115 г
Медь, Cu 234.06 мкг 1000 мкг 23.4% 6% 427 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11382 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 35.646 мкг 55 мкг 64.8% 16.7% 154 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5155 г
Цинк, Zn 1.3954 мг 12 мг 11.6% 3% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 2.39 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.401 г от 0.9 до 3.7 г 44.6% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.141 г от 4.7 до 16.8 г 88.1% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.015 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.768 г min 16.8 г 64.1% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.599 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.29 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 387,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».