Чечевица, зерно | 170 г |
Булгур, сухой | 75 г |
Рис, зерно продовольственное | 25 г |
Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 100 г |
Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
Бульон из кур или индеек прозрачный | 1500 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Петрушка, сушеная | 1 г |
Пшеничная мука, второго сорта | 20 г |
Масло оливковое | 40 г |
На масле в кастрюле обжарить лук, высыпать крупы и залить бульоном, в сковороде на масле муку прожарить, добавить том.пасту, высыпать в бульон. Перец, соль, сухую мяту добавить. Блендером немного разбить....
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.8% | 982 г |
Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2190 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2583 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8% | 1077 г |
Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 9.662 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3342 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1802 г |
Витамин В9, фолаты | 11.255 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3554 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 3.5% | 2517 г |
гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.768 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2828 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0666 мг | 20 мг | 10.3% | 8.9% | 968 г |
Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 140.55 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.8% | 1779 г |
Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5313 г |
Кремний, Si | 22.787 мг | 30 мг | 76% | 65.7% | 132 г |
Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1775 г |
Натрий, Na | 230.84 мг | 1300 мг | 17.8% | 15.4% | 563 г |
Сера, S | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2226 г |
Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 10% | 865 г |
Хлор, Cl | 331.47 мг | 2300 мг | 14.4% | 12.5% | 694 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 8.7% | 998 г |
Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
Кобальт, Co | 3.601 мкг | 10 мкг | 36% | 31.1% | 278 г |
Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2986 мг | 2 мг | 14.9% | 12.9% | 670 г |
Медь, Cu | 105.83 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.2% | 945 г |
Молибден, Mo | 8.831 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.9% | 793 г |
Никель, Ni | 14.903 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.113 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.3% | 2603 г |
Титан, Ti | 26.26 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18484 г |
Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2155 г |
Цинк, Zn | 0.6516 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1842 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.424 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
Валин | 0.138 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
Лизин | 0.167 г | ~ | |||
Метионин | 0.035 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Треонин | 0.101 г | ~ | |||
Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.113 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
Глицин | 0.114 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
Пролин | 0.146 г | ~ | |||
Серин | 0.135 г | ~ | |||
Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.68 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп Эзогелин составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».