Мой здоровый рацион

Рецепт Ікра кабачкова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ікра кабачкова

Кабачок 1000 г
Морковь, желтая 150 г
Чеснок луковица 30 г
Сок томатный 200 г
Масло льняное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ікра кабачкова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.2% 8444 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12% 2222 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.7% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 9.1% 2961 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 9.9% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 7.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 16% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.911 мкг 400 мкг 3% 8% 3358 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 38.5% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 4% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17065 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.749 мг 20 мг 3.7% 9.9% 2670 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.43 мг 2500 мг 9.4% 25.1% 1062 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 5.6% 4869 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 8.6% 3157 г
Натрий, Na 9.21 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14115 г
Сера, S 2.08 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 48077 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 7.2% 3670 г
Хлор, Cl 7.41 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 31039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 10.63 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 8.6% 3163 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 20548 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 11% 2451 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 5.1% 5141 г
Медь, Cu 25.7 мкг 1000 мкг 2.6% 7% 3891 г
Молибден, Mo 2.147 мкг 70 мкг 3.1% 8.3% 3260 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15805 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 67682 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.0649 мг 12 мг 0.5% 1.3% 18490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 19.8%

Энергетическая ценность Ікра кабачкова составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».