Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое с красной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое с красной смородиной

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 350 г
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности 300 г
Смородина красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое с красной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.9% 2235 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.3% 368 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.1% 1014 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1% 3981 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 5.7% 735 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 0.857 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 46674 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 3.5% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7003 г
Витамин РР, НЭ 0.8385 мг 20 мг 4.2% 1.8% 2385 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.46 мг 2500 мг 9.5% 4% 1048 г
Кальций, Ca 147.87 мг 1000 мг 14.8% 6.2% 676 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2% 2132 г
Натрий, Na 60.78 мг 1300 мг 4.7% 2% 2139 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11820 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 5.6% 746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мороженое с красной смородиной составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».