| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 0 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 2.8% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9625.3 мкг | 900 мкг | 1069.5% | 728.5% | 9 г |
| Ретинол | 3.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.269 мг | 5 мг | 45.4% | 30.9% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.01 мг | 1.8 мг | 56.1% | 38.2% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 154.12 мг | 500 мг | 30.8% | 21% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 26.2% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.463 мкг | 400 мкг | 47.6% | 32.4% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.793 мкг | 3 мкг | 426.4% | 290.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.208 мг | 15 мг | 14.7% | 10% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.719 мг | 20 мг | 53.6% | 36.5% | 187 г |
| Ниацин | 5.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3320 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Натрий, Na | 41.07 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Сера, S | 183.69 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 18.7% | 364 г |
| Хлор, Cl | 9.65 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.119 мг | 18 мг | 56.2% | 38.3% | 178 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 13.503 мкг | 10 мкг | 135% | 92% | 74 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3341 мг | 2 мг | 16.7% | 11.4% | 599 г |
| Медь, Cu | 332.56 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 22.7% | 301 г |
| Молибден, Mo | 44.753 мкг | 70 мкг | 63.9% | 43.5% | 156 г |
| Никель, Ni | 1.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.343 мкг | 55 мкг | 77% | 52.5% | 130 г |
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33445 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.5% | 648 г |
| Цинк, Zn | 5.4205 мг | 12 мг | 45.2% | 30.8% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печень составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».