| Огурец, грунтовый | 200 г |
| сливки 30% | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками толщиной 1 см. на разогретую сковороду вылить сливки, выложить ломтики орурца, протушить 3-5 минут. Снять с огня, остудить. выложить протушенные огурцы в салатницу, посолить, добавить рубленный укроп, заправить чесноком. (в случае отказа от острой пищи, можно предварительно смазать стенки салатника чесноком и чеснок не добавлять)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.4% | 3733 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.4% | 2000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 10.4% | 3383 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 11.1% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 3.8% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 18.1% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 7.6% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.343 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.8% | 9210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 44.8% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.9% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 44.1% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3231 мг | 20 мг | 1.6% | 5.6% | 6190 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.51 мг | 2500 мг | 5.6% | 19.4% | 1792 г |
| Кальций, Ca | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.4% | 3664 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 12.8% | 2717 г |
| Натрий, Na | 8.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.4% | 15330 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 18.1% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 23.29 мг | 2300 мг | 1% | 3.5% | 9875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 11.5% | 3000 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.6% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 33.7% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 34.7% | 1002 г |
| Медь, Cu | 96.57 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 33.7% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 0.926 мкг | 70 мкг | 1.3% | 4.5% | 7559 г |
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15988 г |
| Фтор, F | 15.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25413 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 38.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 6.6% | 5229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов, тушенных в сливках 216 (n) составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».