Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Яйцо куриное 50 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.4 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.8% 784 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11.9% 315 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.9% 1304 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 6% 623 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.5% 682 г
Витамин В4, холин 139.44 мг 500 мг 27.9% 10.5% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 5.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.6% 1038 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 4.6% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.656 мг 15 мг 37.7% 14.2% 265 г
Витамин Н, биотин 11.222 мкг 50 мкг 22.4% 8.4% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0667 мг 20 мг 15.3% 5.7% 652 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.11 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2031 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2616 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Натрий, Na 222.11 мг 1300 мг 17.1% 6.4% 585 г
Сера, S 97.78 мг 1000 мг 9.8% 3.7% 1023 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 6.4% 586 г
Хлор, Cl 86.67 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2654 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 4.3% 875 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 3% 1232 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 20.9% 180 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12422 г
Медь, Cu 46.11 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2169 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2100 г
Селен, Se 19.611 мкг 55 мкг 35.7% 13.4% 280 г
Фтор, F 35.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11303 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.6167 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.406 г min 16.8 г 32.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.344 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 266,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».