| Лосось атлантический (семга) | 650 г |
| Рис рассыпчатый | 330 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Рис можно заменить геркулесом. 100 г геркулеса залить 200 г кипятка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.8% | 559 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8% | 747 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.7% | 1266 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 14.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 75.17 мг | 500 мг | 15% | 9% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 13.5% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.601 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.588 мкг | 3 мкг | 52.9% | 31.8% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.67 мкг | 10 мкг | 36.7% | 22% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.639 мг | 15 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9427 мг | 20 мг | 29.7% | 17.8% | 337 г |
| Ниацин | 3.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Кальций, Ca | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Кремний, Si | 8.838 мг | 30 мг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1742 г |
| Натрий, Na | 315.44 мг | 1300 мг | 24.3% | 14.6% | 412 г |
| Сера, S | 142.17 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.5% | 703 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 12.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 399.28 мг | 2300 мг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 4.6% | 1315 г |
| Йод, I | 28.33 мкг | 150 мкг | 18.9% | 11.4% | 529 г |
| Кобальт, Co | 12.394 мкг | 10 мкг | 123.9% | 74.4% | 81 г |
| Литий, Li | 0.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2398 мг | 2 мг | 12% | 7.2% | 834 г |
| Медь, Cu | 179.54 мкг | 1000 мкг | 18% | 10.8% | 557 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Никель, Ni | 3.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.677 мкг | 55 мкг | 46.7% | 28% | 214 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 243.8 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1641 г |
| Хром, Cr | 28.08 мкг | 50 мкг | 56.2% | 33.8% | 178 г |
| Цинк, Zn | 0.7401 мг | 12 мг | 6.2% | 3.7% | 1621 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.359 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.704 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.466 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосося составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».