Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Летний Бабушкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Летний Бабушкин

Капуста белокочанная (Припускание) 100 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Морковь, желтая (Припускание) 60 г
Чеснок луковица 10 г
Кабачок (Припускание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летний Бабушкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.4% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.8% 3042 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 29.2% 909 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 10.9% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 34.2% 775 г
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 37.1% 715 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 11.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9% 2951 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 2.4% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 31.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 17.442 мкг 400 мкг 4.4% 11.7% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 41.04 мг 90 мг 45.6% 121% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 8% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21008 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 61.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.182 мг 20 мг 5.9% 15.6% 1692 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278 мг 2500 мг 11.1% 29.4% 899 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 10.9% 2446 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 13% 2030 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 4% 6806 г
Сера, S 22.13 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4519 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 13.5% 1970 г
Хлор, Cl 29.17 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.9 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 13% 2043 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 4.8% 5576 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 62.6% 424 г
Литий, Li 1.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 20.4% 1300 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 15.6% 1701 г
Молибден, Mo 7.309 мкг 70 мкг 10.4% 27.6% 958 г
Никель, Ni 6.578 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 2.7% 9632 г
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21727 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 13.3% 1984 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 8% 3338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.665 мг ~

Энергетическая ценность Салат Летний Бабушкин составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».