Мой здоровый рацион

Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты икра кабачковая

Кабачок 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.1% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.2% 4294 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.7% 1429 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 49.1% 369 г
бета Каротин 1.465 мг 5 мг 29.3% 53.1% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.991 мкг 400 мкг 3% 5.4% 3336 г
Витамин C, аскорбиновая 32.66 мг 90 мг 36.3% 65.8% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 19.6% 928 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11962 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7281 мг 20 мг 3.6% 6.5% 2747 г
Макроэлементы
Калий, K 210.53 мг 2500 мг 8.4% 15.2% 1187 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5470 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 5.4% 3281 г
Натрий, Na 169.96 мг 1300 мг 13.1% 23.7% 765 г
Сера, S 7.73 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12937 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 4.9% 3653 г
Хлор, Cl 258.31 мг 2300 мг 11.2% 20.3% 890 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3719 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 46875 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 10.9% 1667 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 2.4% 7782 г
Медь, Cu 10.8 мкг 1000 мкг 1.1% 2% 9259 г
Молибден, Mo 0.471 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14862 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 120482 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Цинк, Zn 0.0936 мг 12 мг 0.8% 1.4% 12821 г

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».