Мой здоровый рацион

Калорийность крупа гречневая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крупа гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.7% 603 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 1.5% 1806 г
Углеводы 60.7 г 219 г 27.7% 7.8% 361 г
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 15.9% 177 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.43 мг 1.5 мг 28.7% 8.1% 349 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.1% 900 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 5.6% 500 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 2.3% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.65 мг 15 мг 44.3% 12.5% 226 г
Витамин РР, НЭ 7.2 мг 20 мг 36% 10.1% 278 г
Ниацин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380 мг 2500 мг 15.2% 4.3% 658 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.6% 5000 г
Кремний, Si 81 мг 30 мг 270% 76.1% 37 г
Магний, Mg 200 мг 400 мг 50% 14.1% 200 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43333 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 2.5% 1136 г
Фосфор, P 298 мг 800 мг 37.3% 10.5% 268 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6970 г
Микроэлементы
Бор, B 350 мкг ~
Железо, Fe 6.7 мг 18 мг 37.2% 10.5% 269 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 8.7% 323 г
Марганец, Mn 1.56 мг 2 мг 78% 22% 128 г
Медь, Cu 640 мкг 1000 мкг 64% 18% 156 г
Молибден, Mo 34.4 мкг 70 мкг 49.1% 13.8% 203 г
Никель, Ni 10.1 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 4.3% 663 г
Титан, Ti 33 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17391 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 2.3% 1250 г
Цинк, Zn 2.05 мг 12 мг 17.1% 4.8% 585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 55.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность крупа гречневая составляет 355 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».