| Гречиха, зерно продовольственное | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 8% | 928 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 26.3% | 282 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.9 мкг | 900 мкг | 26.3% | 19.5% | 380 г |
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 21.1% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.9% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 12.8% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.686 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.6% | 1620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8059 мг | 20 мг | 24% | 17.8% | 416 г |
| Ниацин | 3.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.98 мг | 2500 мг | 15% | 11.1% | 665 г |
| Кальций, Ca | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2838 г |
| Кремний, Si | 47.059 мг | 30 мг | 156.9% | 116.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 112.9 мг | 400 мг | 28.2% | 20.9% | 354 г |
| Натрий, Na | 6.78 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19174 г |
| Сера, S | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2649 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 17.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 49.12 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 305.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.533 мг | 18 мг | 19.6% | 14.5% | 509 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.6% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 7.784 мкг | 10 мкг | 77.8% | 57.7% | 128 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7127 мг | 2 мг | 35.6% | 26.4% | 281 г |
| Медь, Cu | 267.65 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 19.9% | 374 г |
| Молибден, Mo | 16.275 мкг | 70 мкг | 23.3% | 17.3% | 430 г |
| Никель, Ni | 0.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Стронций, Sr | 119.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18631 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.2794 мг | 12 мг | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 10.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с рибами составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».