| Морковь, красная (Пассерование) | 181 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
| Кабачок (Припускание) | 900 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 254 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.3% | 1333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.2 мкг | 900 мкг | 35.2% | 128% | 284 г |
| альфа Каротин | 0.31 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.903 мг | 5 мг | 38.1% | 138.5% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 0.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 13.1% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 25.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.475 мкг | 400 мкг | 3.9% | 14.2% | 2585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 44.7% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 5.8% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.5% | 6868 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 12% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8614 мг | 20 мг | 4.3% | 15.6% | 2322 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.29 мг | 2500 мг | 10.5% | 38.2% | 953 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 7.3% | 5102 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 16.4% | 2236 г |
| Натрий, Na | 174.76 мг | 1300 мг | 13.4% | 48.7% | 744 г |
| Сера, S | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.5% | 13812 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 13.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 11.3% | 3191 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 60.4% | 602 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 8.7% | 4098 г |
| Медь, Cu | 31.61 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11.6% | 3164 г |
| Молибден, Mo | 1.53 мкг | 70 мкг | 2.2% | 8% | 4575 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 50926 г |
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 26403 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 9.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1056 мг | 12 мг | 0.9% | 3.3% | 11364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с морковью и помидорами составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».