| Свинина, свежая, нога(ветчина), кострец, отделенное постное мясо, сырая | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Перец жгучий красный | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17% | 598 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2242 г |
| бета Криптоксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 21.8% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 11.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 44.07 мг | 500 мг | 8.8% | 9% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 9.2% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 18.4% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.383 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.9% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 6.7% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 8.4% | 1209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 17.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6612 мг | 20 мг | 18.3% | 18.6% | 546 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5128 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1922 г |
| Натрий, Na | 47.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 19.1% | 531 г |
| Хлор, Cl | 16.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2782 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.078 мкг | 10 мкг | 20.8% | 21.2% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2220 г |
| Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 1.577 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.3% | 4439 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.111 мкг | 55 мкг | 22% | 22.4% | 454 г |
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20050 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.2311 мг | 12 мг | 10.3% | 10.5% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами тушеное составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».