| Минтай (Припускание) | 280 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 16% | 950 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.8 мкг | 900 мкг | 38.1% | 57.9% | 263 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.024 мг | 5 мг | 40.5% | 61.6% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.079 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 11.6% | 1311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8074 мг | 20 мг | 14% | 21.3% | 712 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.75 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.6% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3698 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 11.1% | 1369 г |
| Натрий, Na | 14.23 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9136 г |
| Сера, S | 107 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.3% | 935 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 19.8% | 769 г |
| Хлор, Cl | 96.47 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.4% | 2384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2922 г |
| Йод, I | 83.43 мкг | 150 мкг | 55.6% | 84.5% | 180 г |
| Кобальт, Co | 9.27 мкг | 10 мкг | 92.7% | 140.9% | 108 г |
| Литий, Li | 1.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 7.8% | 1978 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.7% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 2.209 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.9% | 3169 г |
| Никель, Ni | 4.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 422.29 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 16.1% | 947 г |
| Хром, Cr | 30.77 мкг | 50 мкг | 61.5% | 93.5% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.7862 мг | 12 мг | 6.6% | 10% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с овощами составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».