| Кабачок | 200 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Кабачок и сыр натереть на крупной терке, добавить остальные ингридиенты, перемешать. Обжаривать на сковородке с двух сторон
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.9% | 844 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11% | 609 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9% | 741 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 11.7% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 40.17 мг | 500 мг | 8% | 5.4% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.983 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 4.7% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.376 мг | 15 мг | 22.5% | 15.1% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 3.552 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9834 мг | 20 мг | 14.9% | 10% | 670 г |
| Ниацин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 104.13 мг | 1000 мг | 10.4% | 7% | 960 г |
| Магний, Mg | 37.12 мг | 400 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Натрий, Na | 210.6 мг | 1300 мг | 16.2% | 10.8% | 617 г |
| Сера, S | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2258 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 20.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 42.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 9.7% | 689 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18018 г |
| Медь, Cu | 18.01 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5552 г |
| Молибден, Mo | 1.784 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 3924 г |
| Селен, Se | 4.362 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.5324 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».