Мой здоровый рацион

Рецепт Лайт-трайфл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лайт-трайфл

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 149 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рапсовое масло 20 г
Корица, молотая 3 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Мед пчелиный 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Финики (Припускание) 100 г
Арахисовая паста, стандарт США 25 г
Вода 120 г
Сок лимонный 10 г
Вода 50 г
Сироп Топинамбура 25 г
Кокосовый Крем 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лайт-трайфл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.1% 1333 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.8% 475 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.3% 785 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.2% 667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.9% 2239 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.442 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Витамин В4, холин 51.25 мг 500 мг 10.3% 4.3% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.518 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5321 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 2.4% 1718 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.274 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.422 мкг 50 мкг 10.8% 4.5% 922 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2722 мг 20 мг 11.4% 4.7% 880 г
Ниацин 0.845 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.41 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1334 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Кремний, Si 30.793 мг 30 мг 102.6% 42.7% 97 г
Магний, Mg 49 мг 400 мг 12.3% 5.1% 816 г
Натрий, Na 132.07 мг 1300 мг 10.2% 4.2% 984 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1949 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 6.5% 643 г
Хлор, Cl 171.85 мг 2300 мг 7.5% 3.1% 1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 28.61 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 4.4% 939 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4298 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 9.6% 435 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.3986 мг 2 мг 19.9% 8.3% 502 г
Медь, Cu 170.21 мкг 1000 мкг 17% 7.1% 588 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 4.4% 947 г
Никель, Ni 4.291 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 7.276 мкг 55 мкг 13.2% 5.5% 756 г
Стронций, Sr 58.43 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9376 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 6.3% 663 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1806 г
Цирконий, Zr 7.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.229 г от 0.9 до 3.7 г 25.4% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.101 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 15.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.075 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.171 г min 16.8 г 18.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.223 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лайт-трайфл составляет 240,3 кКал.

  • Порция = 125 гр (300.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».