| Вода | 1063 г |
| Фарш колбасный куриный | 160 г |
| Сало (шпик свиной) | 37 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель | 250 г |
| Капуста белокочанная | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.3% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 22.7% | 914 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 24.8% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.039 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.1% | 6624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 34.8% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 27.9% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0235 мг | 20 мг | 5.1% | 10.6% | 1954 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.06 мг | 2500 мг | 6.2% | 12.9% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5537 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 5.4% | 3895 г |
| Натрий, Na | 54.95 мг | 1300 мг | 4.2% | 8.8% | 2366 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4042 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 7.5% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 50.65 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.6% | 4541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4138 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 27.3% | 764 г |
| Литий, Li | 9.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 6.3% | 3317 г |
| Медь, Cu | 35.19 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.3% | 2842 г |
| Молибден, Mo | 2.995 мкг | 70 мкг | 4.3% | 9% | 2337 г |
| Никель, Ni | 3.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 53922 г |
| Фтор, F | 57.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.1411 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с фрикадельками составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».