| Горох, зерно | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Вода | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.9% | 835 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 8.2% | 595 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 10.8% | 455 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 1% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 8.4% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 72.85 мг | 500 мг | 14.6% | 7.2% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.504 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.5% | 1403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 3.2% | 1512 г |
| Витамин Н, биотин | 6.855 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.7% | 729 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0065 мг | 20 мг | 15% | 7.4% | 665 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.85 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2284 г |
| Кремний, Si | 18.838 мг | 30 мг | 62.8% | 30.8% | 159 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1178 г |
| Натрий, Na | 17.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7370 г |
| Сера, S | 92.09 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 8.3% | 592 г |
| Хлор, Cl | 52.3 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 6.2% | 786 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 5.414 мкг | 10 мкг | 54.1% | 26.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 17.8% | 276 г |
| Медь, Cu | 230.41 мкг | 1000 мкг | 23% | 11.3% | 434 г |
| Молибден, Mo | 22.195 мкг | 70 мкг | 31.7% | 15.5% | 315 г |
| Никель, Ni | 54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.446 мкг | 55 мкг | 11.7% | 5.7% | 853 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12543 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 1.2473 мг | 12 мг | 10.4% | 5.1% | 962 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые ватрушки составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».