Мой здоровый рацион

Рецепт рулет лаваш с карбонатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет лаваш с карбонатом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
сыр плавленный "городской" 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 10 г
Сыр Сулугуни 100 г
Сыр плавленый "белоснежка" 100 г
Корейка сырокопченая (свинина) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет лаваш с карбонатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.9% 585 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 11.9% 290 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 2.6% 1360 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 1.7% 1982 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 4.6% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.5% 2338 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.616 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8666 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 1.3% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 3.3% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.1274 мг 20 мг 10.6% 3.7% 940 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.32 мг 2500 мг 6.9% 2.4% 1459 г
Кальций, Ca 86.88 мг 1000 мг 8.7% 3% 1151 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1882 г
Натрий, Na 629.89 мг 1300 мг 48.5% 16.7% 206 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3831 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 5% 687 г
Хлор, Cl 250.55 мг 2300 мг 10.9% 3.8% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2088 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7634 г
Медь, Cu 8.16 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12255 г
Молибден, Mo 1.37 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5109 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 161765 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.0433 мг 12 мг 0.4% 0.1% 27714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.207 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рулет лаваш с карбонатом составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».