| Яйцо куриное | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Батон для всей семьи | 102 г |
| Фарш домашний | 462 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.8% | 555 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.8% | 554 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 30.26 мг | 500 мг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.87 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.972 мкг | 3 мкг | 32.4% | 17.7% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 3.8% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3870 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10453 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2495 г |
| Натрий, Na | 44.37 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2930 г |
| Сера, S | 129.71 мг | 1000 мг | 13% | 7.1% | 771 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 9.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 18.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1609 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.4% | 1621 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6689 г |
| Медь, Cu | 52.31 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.8% | 1912 г |
| Молибден, Mo | 1.03 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6796 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.72 мкг | 55 мкг | 26.8% | 14.6% | 374 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.3285 мг | 12 мг | 19.4% | 10.6% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.147 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.75 г | min 16.8 г | 22.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».