| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 126 г |
| Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.5% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11% | 2545 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.3% | 1538 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2492 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 16.3% | 1721 г |
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 22.2% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 3.7% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 33.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.16 мкг | 400 мкг | 17.3% | 48.6% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.76 мг | 90 мг | 42% | 118% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 20.2% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 84.3% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.62 мг | 20 мг | 3.1% | 8.7% | 3226 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.84 мг | 2500 мг | 9% | 25.3% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 71.17 мг | 1000 мг | 7.1% | 19.9% | 1405 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 8.4% | 3317 г |
| Натрий, Na | 269.41 мг | 1300 мг | 20.7% | 58.1% | 483 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 10.4% | 2730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 5.6% | 4959 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 22.5% | 1248 г |
| Медь, Cu | 30.44 мкг | 1000 мкг | 3% | 8.4% | 3285 г |
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 10891 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1939 мг | 12 мг | 1.6% | 4.5% | 6189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».