| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 400 г |
| Имбирь, молотый | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 6.9% | 1438 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 7.5% | 1319 г |
| бета Криптоксантин | 2.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 11.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.727 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 16.3% | 601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 6.5% | 1517 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6% | 1644 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5104 мг | 20 мг | 7.6% | 7.5% | 1324 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.46 мг | 2500 мг | 16.5% | 16.2% | 605 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7862 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Натрий, Na | 2.9 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 44828 г |
| Сера, S | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4097 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 60.73 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 5.8% | 1700 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 5.744 мкг | 10 мкг | 57.4% | 56.4% | 174 г |
| Литий, Li | 45.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5607 мг | 2 мг | 28% | 27.5% | 357 г |
| Медь, Cu | 141.91 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14% | 705 г |
| Молибден, Mo | 7.972 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.2% | 878 г |
| Никель, Ni | 9.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 364.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.028 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.9% | 5350 г |
| Фтор, F | 26.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14837 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 16.1% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.032 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.243 г | min 16.8 г | 19.3% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель бомбей составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».