| Баклажан | 945 г |
| Кабачок | 1090 г |
| Перец сладкий зеленый | 500 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.2% | 444 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.6% | 465 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.9 мкг | 900 мкг | 12.9% | 7.6% | 777 г |
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 8.2% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 18.04 мг | 500 мг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 11.7% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.228 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.11 мг | 90 мг | 94.6% | 55.6% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.869 мг | 15 мг | 39.1% | 23% | 256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.66 мг | 20 мг | 8.3% | 4.9% | 1205 г |
| Ниацин | 1.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.42 мг | 2500 мг | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2868 г |
| Кремний, Si | 53.048 мг | 30 мг | 176.8% | 103.9% | 57 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Натрий, Na | 8.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3811 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 4.1% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 42.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 800.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.951 мкг | 10 мкг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Литий, Li | 55.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3862 мг | 2 мг | 19.3% | 11.3% | 518 г |
| Медь, Cu | 211.32 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 12.4% | 473 г |
| Молибден, Mo | 10.682 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Никель, Ni | 1.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10700 г |
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16971 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.7996 мг | 12 мг | 6.7% | 3.9% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.53 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.7% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.28 г | ~ |
Энергетическая ценность Сате составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».