Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с овощ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с овощ.

Мясо кролика (Тушение) 1208 г
Вино столовое красное 13,2% об. 95 г
Оливковое масло 24 г
Шампиньоны (Тушение) 484 г
Морковь (Тушение) 116 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Перец сладкий красный (Тушение) 206 г
Лук репчатый (Тушение) 360 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 96 г
Горох "LEDA" 278 г
Сельдерей (Тушение) 72 г
Рис коричневый басмати БИО КЛАСА 275 г
Перец сладкий желтый 160 г
Перец красный молотый острый 10.8 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чабер, молотый 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с овощ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.2% 752 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.4% 2281 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 10.9% 702 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.977 мкг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 12.6% 611 г
бета Криптоксантин 21.72 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 8.1% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.8% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 10.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 11.074 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3612 г
Витамин В12, кобаламин 1.583 мкг 3 мкг 52.8% 40.6% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 19.74 мг 90 мг 21.9% 16.8% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.1% 2496 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.336 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1499 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 5.5441 мг 20 мг 27.7% 21.3% 361 г
Ниацин 3.294 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.04 мг 2500 мг 12% 9.2% 830 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 2.3% 3358 г
Кремний, Si 3.128 мг 30 мг 10.4% 8% 959 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 6.2% 1228 г
Натрий, Na 44.85 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 8.2% 931 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 12.8% 599 г
Хлор, Cl 37.91 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 7.8% 980 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3614 г
Кобальт, Co 9.082 мкг 10 мкг 90.8% 69.8% 110 г
Литий, Li 5.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.4592 мг 2 мг 23% 17.7% 436 г
Медь, Cu 190.32 мкг 1000 мкг 19% 14.6% 525 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 4.7% 1628 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 4.438 мкг 55 мкг 8.1% 6.2% 1239 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Титан, Ti 7.25 мкг ~
Фтор, F 102.18 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3915 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 9.2% 842 г
Цинк, Zn 1.335 мг 12 мг 11.1% 8.5% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.289 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
бета Ситостерол 0.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.978 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кролик с овощ. составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».