Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с фасолью

Фасоль стручковая (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 186 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 150 г
Перец сладкий зеленый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.4% 1169 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.4% 519 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 10.5% 710 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 11.5% 650 г
Витамин В4, холин 98.44 мг 500 мг 19.7% 14.7% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 9.2% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.726 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4113 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 14.9 мг 90 мг 16.6% 12.4% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 5.8% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.991 мг 15 мг 19.9% 14.8% 502 г
Витамин Н, биотин 8.367 мкг 50 мкг 16.7% 12.4% 598 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.9038 мг 20 мг 9.5% 7.1% 1051 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.64 мг 2500 мг 7.5% 5.6% 1332 г
Кальций, Ca 75.22 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1329 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2360 г
Натрий, Na 141.75 мг 1300 мг 10.9% 8.1% 917 г
Сера, S 81.08 мг 1000 мг 8.1% 6% 1233 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 10.4% 717 г
Хлор, Cl 205.28 мг 2300 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1339 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1906 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 31.3% 238 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.5% 2999 г
Медь, Cu 65.34 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1530 г
Молибден, Mo 3.839 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1823 г
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 11.121 мкг 55 мкг 20.2% 15.1% 495 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13241 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.6428 мг 12 мг 5.4% 4% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.229 г от 4.7 до 16.8 г 90% 67.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.379 г min 16.8 г 20.1% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.337 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с фасолью составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».