Рецепт говядина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина отварная

Говядина 2 кат. (Варка на пару)

500 г

Способ приготовления

мясо варить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.3 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	880 г
Белки	23.2 г	76 г	30.5%	15.9%	328 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	10.2%	509 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.5%	3497 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.8%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	6.2%	845 г
Витамин В4, холин	85.37 мг	500 мг	17.1%	8.9%	586 г
Витамин В5, пантотеновая	0.61 мг	5 мг	12.2%	6.4%	820 г
Витамин В6, пиридоксин	0.488 мг	2 мг	24.4%	12.8%	410 г
Витамин В9, фолаты	9.756 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4100 г
Витамин В12, кобаламин	2.439 мкг	3 мкг	81.3%	42.5%	123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.366 мг	15 мг	2.4%	1.3%	4098 г
Витамин Н, биотин	3.659 мкг	50 мкг	7.3%	3.8%	1366 г
Витамин РР, НЭ	10.7317 мг	20 мг	53.7%	28.1%	186 г
Макроэлементы
Калий, K	324.76 мг	2500 мг	13%	6.8%	770 г
Кальций, Ca	12.07 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8285 г
Магний, Mg	29.57 мг	400 мг	7.4%	3.9%	1353 г
Натрий, Na	73.89 мг	1300 мг	5.7%	3%	1759 г
Сера, S	280.49 мг	1000 мг	28%	14.6%	357 г
Фосфор, P	234.1 мг	800 мг	29.3%	15.3%	342 г
Хлор, Cl	73.17 мг	2300 мг	3.2%	1.7%	3143 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.466 мг	18 мг	19.3%	10.1%	519 г
Йод, I	8.54 мкг	150 мкг	5.7%	3%	1756 г
Кобальт, Co	8.537 мкг	10 мкг	85.4%	44.6%	117 г
Марганец, Mn	0.0427 мг	2 мг	2.1%	1.1%	4684 г
Медь, Cu	219.51 мкг	1000 мкг	22%	11.5%	456 г
Молибден, Mo	14.634 мкг	70 мкг	20.9%	10.9%	478 г
Фтор, F	76.83 мкг	4000 мкг	1.9%	1%	5206 г
Хром, Cr	12.2 мкг	50 мкг	24.4%	12.8%	410 г
Цинк, Zn	3.6585 мг	12 мг	30.5%	15.9%	328 г

Энергетическая ценность говядина отварная составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок