Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 150 г
Яйцо куриное 110 г
Фундук 30 г
Эритрит 25 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Мука из Зеленой Гречки 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.6% 523 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.6% 1386 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.3% 800 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1060.3 мкг 900 мкг 117.8% 58.9% 85 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 5.829 мг 5 мг 116.6% 58.3% 86 г
бета Криптоксантин 2.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.7% 882 г
Витамин В4, холин 98.15 мг 500 мг 19.6% 9.8% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 7.2% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.403 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 3.9% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.393 мг 15 мг 16% 8% 627 г
Витамин Н, биотин 14.813 мкг 50 мкг 29.6% 14.8% 338 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.3323 мг 20 мг 11.7% 5.9% 858 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.58 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Кальций, Ca 55.52 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1801 г
Кремний, Si 16.935 мг 30 мг 56.5% 28.3% 177 г
Магний, Mg 40.02 мг 400 мг 10% 5% 1000 г
Натрий, Na 58.87 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2208 г
Сера, S 84.47 мг 1000 мг 8.4% 4.2% 1184 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 7.8% 644 г
Хлор, Cl 87.97 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 57.58 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.3% 1158 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1572 г
Кобальт, Co 5.706 мкг 10 мкг 57.1% 28.6% 175 г
Литий, Li 3.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.7046 мг 2 мг 35.2% 17.6% 284 г
Медь, Cu 181 мкг 1000 мкг 18.1% 9.1% 552 г
Молибден, Mo 14.681 мкг 70 мкг 21% 10.5% 477 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 11.208 мкг 55 мкг 20.4% 10.2% 491 г
Стронций, Sr 23.56 мкг ~
Титан, Ti 4.35 мкг ~
Фтор, F 47.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8373 г
Хром, Cr 19.32 мкг 50 мкг 38.6% 19.3% 259 г
Цинк, Zn 0.8366 мг 12 мг 7% 3.5% 1434 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.35 г от 4.7 до 16.8 г 28.7% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.51 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.893 г min 16.8 г 41% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».