| Форель, все виды | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 18.5% | 315 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8% | 727 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4569 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 15.8% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 75.43 мг | 500 мг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.251 мг | 5 мг | 45% | 26.2% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.086 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.04 мкг | 3 мкг | 301.3% | 175.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.526 мкг | 10 мкг | 45.3% | 26.4% | 221 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.526 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2222 мг | 20 мг | 26.1% | 15.2% | 383 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.94 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.8% | 597 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 2004 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Натрий, Na | 60.35 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Сера, S | 241.03 мг | 1000 мг | 24.1% | 14% | 415 г |
| Фосфор, P | 284.3 мг | 800 мг | 35.5% | 20.7% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.9876 мг | 2 мг | 49.4% | 28.8% | 203 г |
| Медь, Cu | 218.17 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 12.7% | 458 г |
| Селен, Se | 14.622 мкг | 55 мкг | 26.6% | 15.5% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.7659 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 1.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 2.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.983 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.314 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.776 г | min 16.8 г | 22.5% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.325 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.613 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченная 01.09 составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».