| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.1% | 357 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12% | 361 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 4.3% | 1004 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 69.52 мг | 500 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 15.4% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 7.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.746 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.681 мкг | 3 мкг | 122.7% | 53.1% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.015 мкг | 10 мкг | 170.2% | 73.7% | 59 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 17.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.582 мг | 15 мг | 23.9% | 10.4% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9516 мг | 20 мг | 29.8% | 12.9% | 336 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.21 мг | 2500 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3082 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Натрий, Na | 632.57 мг | 1300 мг | 48.7% | 21.1% | 206 г |
| Сера, S | 215.82 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Фосфор, P | 243.1 мг | 800 мг | 30.4% | 13.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 890.9 мг | 2300 мг | 38.7% | 16.8% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 1% | 4489 г |
| Кобальт, Co | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.3% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 1.642 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4263 г |
| Селен, Se | 25.166 мкг | 55 мкг | 45.8% | 19.8% | 219 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 1.8% | 2437 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.335 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лизин | 2.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.889 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.107 г | min 16.8 г | 48.3% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.552 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Форель на гриле составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».