Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 263 г |
Яйцо куриное | 65 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
Фарш колбасный куриный | 278 г |
Лук репчатый | 100 г |
Морковь, красная | 96 г |
Помидоры (томаты), грунтовые | 340 г |
Чеснок луковица | 16 г |
Сыр российский | 75 г |
Сметана 20,0% жирности | 151 г |
Вода "Перье" (PERRIER) | 100 г |
Укроп, свежий | 6 г |
Петрушка | 5 г |
Масло подсолнечное | 37 г |
Фарш потушить с чесноком луком и морковью, посолить, поперчить по вкусу, Два яйца отварить вкрутую, остудить натереть на терке. Сыр натереть на терке, добавть чеснок всыпать в сметану , вбить туда сырое яйцо, добавить водички, все тщательно перемешать. Лаваш порезать пополам. Сковороду смазать растительным маслом положить туда лист лаваша, на него выложить яйцо, второй лист- фарш, третий слой- зпомидорц ошпаренный кипятком с чесноком, залить все это половиной смеси со сметаной и сыром, 4 слой- фарш, пятый помидоры с чесноком, добавить зелень, накрыть лавашом и залить оставшейся смесью, печь в духовке при температуре 220-240 , пока верх не подрумянится
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.5% | 583 г |
Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.3% | 1904 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 14.3% | 434 г |
Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
Витамин В4, холин | 52.49 мг | 500 мг | 10.5% | 6.5% | 953 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1832 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
Витамин В9, фолаты | 6.875 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5818 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 5.6% | 1108 г |
Витамин Н, биотин | 3.255 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1536 г |
Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.8% | 1644 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4457 мг | 20 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 171.69 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
Кальций, Ca | 74.76 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.6% | 1338 г |
Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1889 г |
Натрий, Na | 244.49 мг | 1300 мг | 18.8% | 11.6% | 532 г |
Сера, S | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.1% | 1508 г |
Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 8.2% | 755 г |
Хлор, Cl | 248.81 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.7% | 924 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1298 г |
Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 17.8% | 347 г |
Литий, Li | 0.342 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
Медь, Cu | 42.7 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.7% | 2342 г |
Молибден, Mo | 2.187 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
Никель, Ni | 2.806 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.302 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4.8% | 1278 г |
Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27009 г |
Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3049 г |
Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 2.1% | 2956 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.882 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
Валин | 0.229 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
Лизин | 0.343 г | ~ | |||
Метионин | 0.114 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
Треонин | 0.174 г | ~ | |||
Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
Аланин | 0.201 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
Глицин | 0.158 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
Пролин | 0.243 г | ~ | |||
Серин | 0.186 г | ~ | |||
Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 95.4 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность мясной пирог в лаваше составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».