| Говядина, вырезка | 700 г |
| Грибы, вареные, без соли | 196 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 13 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 125 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 147 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.8% | 927 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 2.5% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 30.67 мг | 500 мг | 6.1% | 6.1% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 9.1% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.333 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 34.6% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7638 мг | 20 мг | 18.8% | 18.7% | 531 г |
| Ниацин | 1.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.19 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.8% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5770 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3127 г |
| Натрий, Na | 30.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4268 г |
| Сера, S | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.8% | 1017 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 12.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 7.5% | 1326 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.232 мкг | 10 мкг | 32.3% | 32.2% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3922 г |
| Медь, Cu | 137.76 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.8% | 726 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.8% | 1479 г |
| Никель, Ni | 3.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.377 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.5% | 3994 г |
| Фтор, F | 62.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6426 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.9% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 1.47 мг | 12 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с лисичками составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».