Мой здоровый рацион

Рецепт тортик ягодный без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тортик ягодный без сахара

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 65 г
Какао-порошок 20 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 250 г
овсяные отруби мистраль 15 г
Клюква 200 г
Способ приготовления

1.Ставим духовку на 180 градусов разогревать 2. Берем 1 яйцо и 2 белка добавляем сахорозаменитель любой по вкусу. Если сахорозам в таблетках ,то растворить изначально его надо отдельно в нескольких каплях горячей воды. всбиваем яйцо миксером до густой консинстенции пены светложелтой и в конце добавляем сахорозаменитель разведенный. Если сахорозаменитель Фит-парад сыпучий, то можно сразу его добавить в яйца и взбивать. Добавляем ложку столовую какао-порошка и взбиваем (смешиваем хорошо с пеной) 3. Выливаем пену в силиконовую форму (не прилипает и не требует смазки) и отправляем в духовку на 5-10 минут чтобы закрепилась. тем временем делаем творог. 4. Творог перемешиваем с яйцом и добавляем сахорозам и столовую ложку с горкой овсяных отрубей, делаем по вкусу чтобы было сладко. Я в блендере перемешиваю ) 5. Достаем форму из духовки и туда выкладываем творожную массу и обратно в духовку . Печем минут 20 может и меньше смотрите сами по готовности. Я просто на глазок всегда делаю все, так как духовка у меня не супер трупер) 6.Пока печется все, берем ягоду свежую или размороженную (можно что угодно смородину, вишню, клубнику, ну что угодно) добавляем сахорозам по вкусу и блендерим) 7. Достаем готовый пирог с духовки, остужаем. Когда остынем достаем из формы и выкладываем ягоду сверху и ням ням) Как вариант можно в ягоду добавить желатин и залив пирог убрать в холодильник на пару часов) Будет торт с желе) Я просто не умею ждать, уж очень вкусно))что то типа чизкейка) ток вкуснее))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тортик ягодный без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.5% 559 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.9% 2000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.2% 741 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.1% 3140 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 5.3% 1867 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 13.9% 706 г
Витамин В4, холин 46.63 мг 500 мг 9.3% 9.1% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.513 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2161 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 21.4% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3112 г
Витамин Н, биотин 7.382 мкг 50 мкг 14.8% 14.5% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9545 мг 20 мг 14.8% 14.5% 677 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.75 мг 2500 мг 7.2% 7.1% 1399 г
Кальций, Ca 65.99 мг 1000 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 8.3% 1174 г
Натрий, Na 62.12 мг 1300 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Сера, S 143.01 мг 1000 мг 14.3% 14% 699 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 19.2% 511 г
Хлор, Cl 93.7 мг 2300 мг 4.1% 4% 2455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 9.4% 1043 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3623 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 25.9% 379 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Медь, Cu 45.02 мкг 1000 мкг 4.5% 4.4% 2221 г
Молибден, Mo 4.699 мкг 70 мкг 6.7% 6.6% 1490 г
Селен, Se 18.004 мкг 55 мкг 32.7% 32% 305 г
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17559 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2% 5000 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 3% 3277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.24 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.093 г ~
Заменимые аминокислоты 4.332 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность тортик ягодный без сахара составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».