Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с броколли

Свинина мясная 300 г
Брокколи 300 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 80 г
Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой 80 г
Сельдерей, сырой 80 г
Способ приготовления

Сварить мясо с солью, в бульон порезать овощи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.3% 1551 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.5 мкг 900 мкг 30.1% 25.1% 333 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 1.105 мг 5 мг 22.1% 18.5% 452 г
Лютеин + Зеаксантин 140.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 10% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин В4, холин 19.58 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.2% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 9.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 26.137 мкг 400 мкг 6.5% 5.4% 1530 г
Витамин C, аскорбиновая 28.6 мг 90 мг 31.8% 26.6% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 21.6% 386 г
Витамин РР, НЭ 2.182 мг 20 мг 10.9% 9.1% 917 г
Ниацин 1.122 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.35 мг 2500 мг 12.6% 10.5% 795 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3752 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Натрий, Na 31.48 мг 1300 мг 2.4% 2% 4130 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8945 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 8.4% 1005 г
Хлор, Cl 15.05 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 24.03 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 13.4% 626 г
Литий, Li 12.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 6% 1394 г
Медь, Cu 58.79 мкг 1000 мкг 5.9% 4.9% 1701 г
Молибден, Mo 1.742 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 4018 г
Никель, Ni 1.887 мкг ~
Олово, Sn 18.15 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7079 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44994 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.2548 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.75 г min 16.8 г 22.3% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп с броколли составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».