Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая картошка

Арахис, все виды, сырой 125 г
Подсолнечник, семечки 120 г
Фундук 30 г
Миндаль 30 г
Орех кешью 30 г
Изюм, без косточек 100 г
Какао-порошок 15 г
Кукурузная мука 60 г
Мед пчелиный 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.6 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 3.8% 517 г
Жиры 35.8 г 56 г 63.9% 12.7% 156 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 3.1% 644 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 5.7% 351 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 0.9% 2118 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.638 мг 1.5 мг 42.5% 8.5% 235 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 1.8% 1084 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 1.2% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 2.9% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 4.4% 448 г
Витамин В9, фолаты 107.208 мкг 400 мкг 26.8% 5.3% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.155 мг 15 мг 74.4% 14.8% 134 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.5366 мг 20 мг 37.7% 7.5% 265 г
Ниацин 2.788 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.31 мг 2500 мг 23.3% 4.6% 429 г
Кальций, Ca 138.18 мг 1000 мг 13.8% 2.8% 724 г
Магний, Mg 158.44 мг 400 мг 39.6% 7.9% 252 г
Натрий, Na 42.87 мг 1300 мг 3.3% 0.7% 3032 г
Сера, S 19.61 мг 1000 мг 2% 0.4% 5099 г
Фосфор, P 292.4 мг 800 мг 36.6% 7.3% 274 г
Хлор, Cl 4.19 мг 2300 мг 0.2% 54893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.093 мг 18 мг 22.7% 4.5% 440 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 1.3% 1515 г
Марганец, Mn 1.2045 мг 2 мг 60.2% 12% 166 г
Медь, Cu 374.17 мкг 1000 мкг 37.4% 7.5% 267 г
Селен, Se 13.031 мкг 55 мкг 23.7% 4.7% 422 г
Фтор, F 51.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7735 г
Цинк, Zn 2.0423 мг 12 мг 17% 3.4% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аргинин* 1.355 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 2.748 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.458 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 47.993 мг ~
бета Ситостерол 36.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.591 г ~
18:0 Стеариновая 1.172 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.195 г min 16.8 г 84.5% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.16 г от 11.2 до 20.6 г 99.6% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ореховая картошка составляет 501,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов