| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 14.7% | 294 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 61 мг | 500 мг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3 мг | 20 мг | 26.5% | 11.4% | 377 г |
| Ниацин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Магний, Mg | 66 мг | 400 мг | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Натрий, Na | 356 мг | 1300 мг | 27.4% | 11.8% | 365 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 12.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 960 мг | 2300 мг | 41.7% | 18% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.4 мг | 18 мг | 24.4% | 10.5% | 409 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 12.1% | 357 г |
| Марганец, Mn | 1.613 мг | 2 мг | 80.7% | 34.8% | 124 г |
| Медь, Cu | 265 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 11.4% | 377 г |
| Молибден, Mo | 16 мкг | 70 мкг | 22.9% | 9.9% | 438 г |
| Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.7% | 917 г |
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
| Цинк, Zn | 1.31 мг | 12 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб "Боярский" бездрожжевой, заварной подовый составляет 232 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».