| Баклажаны (Пассерование) | 76 г |
| Кабачок (Запекание) | 182 г |
| Перец болгарский, сырой | 65 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 94 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Тмин, семена | 0 г |
| Розмарин, сушеный | 0 г |
| Тимьян, сушеный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.5% | 645 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.1% | 5521 г |
| альфа Каротин | 4.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 9.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 140.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 20.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.578 мкг | 400 мкг | 8.9% | 10.6% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.47 мг | 90 мг | 37.2% | 44.3% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 6.8% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3559 мг | 20 мг | 6.8% | 8.1% | 1475 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.07 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.4% | 685 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2388 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1962 г |
| Натрий, Na | 839.47 мг | 1300 мг | 64.6% | 77% | 155 г |
| Сера, S | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2847 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 1312.34 мг | 2300 мг | 57.1% | 68.1% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 6.2% | 1927 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.793 мкг | 10 мкг | 27.9% | 33.3% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 14.1% | 851 г |
| Медь, Cu | 122.07 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.5% | 819 г |
| Молибден, Mo | 5.647 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.7% | 1240 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20522 г |
| Фтор, F | 17.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23324 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.5496 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.89 г | min 16.8 г | 17.2% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к макаронам из овощей составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».