| Масло подсолнечное | 40 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 270 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 490 г |
| Тыква (Варка без слива) | 775 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 208 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 715 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Бульон со вкусом курицы | 40 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 250 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.2% | 1176 г |
| Вода | 178.5 г | 2273 г | 7.9% | 16.9% | 1273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 46.4% | 460 г |
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 50.2% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 9% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 16.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.149 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6% | 3588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 9.2% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 10.9% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.944 мг | 20 мг | 4.7% | 10% | 2119 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.01 мг | 2500 мг | 10.8% | 23.1% | 929 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4742 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 7.9% | 2683 г |
| Натрий, Na | 564.67 мг | 1300 мг | 43.4% | 92.7% | 230 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 4.3% | 5058 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 9.2% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 412.38 мг | 2300 мг | 17.9% | 38.2% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 6.4% | 3340 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.008 мкг | 10 мкг | 20.1% | 42.9% | 498 г |
| Литий, Li | 18.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 11.3% | 1894 г |
| Медь, Cu | 108.14 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 23.1% | 925 г |
| Молибден, Mo | 4.135 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.6% | 1693 г |
| Никель, Ni | 1.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 11983 г |
| Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 10191 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 10.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.254 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное на растительном масле 2018 составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».