Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке

Крупа Гречневая 45 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 100 г
Вода 210 г
Варенье из малины 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.3% 2923 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8.6% 1470 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10345 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.549 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25823 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5549 г
Витамин РР, НЭ 0.3816 мг 20 мг 1.9% 2.4% 5241 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.96 мг 2500 мг 2.1% 2.6% 4721 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2646 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 1.6% 7634 г
Натрий, Na 15.6 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11416 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 4.2% 3019 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.104 мг 18 мг 0.6% 0.8% 17308 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5906 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 3.74 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 4.3% 2972 г
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 0.563 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9769 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 64.79 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6174 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Цинк, Zn 0.1127 мг 12 мг 0.9% 1.1% 10648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.606 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 355 гр (281.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».