| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 85 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Овсяные отруби, приготовленные | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.5% | 1583 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.7% | 718 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 53.3 мг | 500 мг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.958 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.606 мг | 15 мг | 17.4% | 9.6% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.123 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2238 мг | 20 мг | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.44 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.7% | 2025 г |
| Кальций, Ca | 73.91 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Кремний, Si | 0.632 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4747 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Натрий, Na | 247.66 мг | 1300 мг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Сера, S | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2346 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 6.7% | 822 г |
| Хлор, Cl | 263.51 мг | 2300 мг | 11.5% | 6.4% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.5% | 581 г |
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 6.9% | 797 г |
| Медь, Cu | 39.76 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.2% | 2515 г |
| Молибден, Mo | 5.489 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.3% | 1275 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.053 мкг | 55 мкг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21142 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5059 мг | 12 мг | 4.2% | 2.3% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с отрубями составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».