| Минтай (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 70 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.8% | 503 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.836 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 60.55 мг | 500 мг | 12.1% | 9% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.822 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.471 мкг | 3 мкг | 49% | 36.4% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1825 мг | 20 мг | 20.9% | 15.5% | 478 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.73 мг | 2500 мг | 16.2% | 12% | 616 г |
| Кальций, Ca | 46.39 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2156 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Магний, Mg | 51.29 мг | 400 мг | 12.8% | 9.5% | 780 г |
| Натрий, Na | 189.49 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.8% | 686 г |
| Сера, S | 169.01 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 21.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 379.79 мг | 2300 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Йод, I | 50.71 мкг | 150 мкг | 33.8% | 25.1% | 296 г |
| Кобальт, Co | 14.587 мкг | 10 мкг | 145.9% | 108.2% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Медь, Cu | 134.67 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10% | 743 г |
| Молибден, Mo | 4.282 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.5% | 1635 г |
| Никель, Ni | 6.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.13 мкг | 55 мкг | 23.9% | 17.7% | 419 г |
| Фтор, F | 643.5 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Хром, Cr | 50.49 мкг | 50 мкг | 101% | 74.9% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.1847 мг | 12 мг | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.59 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая неженка 2025 составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».