| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 75 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Печень куриная (Тушение) | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.9% | 466 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10247 мкг | 900 мкг | 1138.6% | 580.3% | 9 г |
| Ретинол | 7.434 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 14.4% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.613 мг | 1.8 мг | 89.6% | 45.7% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 161.76 мг | 500 мг | 32.4% | 16.5% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 20% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.311 мкг | 400 мкг | 50.6% | 25.8% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.796 мкг | 3 мкг | 459.9% | 234.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3559 мг | 20 мг | 56.8% | 29% | 176 г |
| Ниацин | 7.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.2 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4439 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1594 г |
| Натрий, Na | 71.84 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.8% | 1810 г |
| Сера, S | 182.23 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 13.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 4.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.053 мг | 18 мг | 78.1% | 39.8% | 128 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 13.373 мкг | 10 мкг | 133.7% | 68.1% | 75 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 7.8% | 653 г |
| Медь, Cu | 337.9 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 17.2% | 296 г |
| Молибден, Mo | 48.262 мкг | 70 мкг | 68.9% | 35.1% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.444 мкг | 55 мкг | 82.6% | 42.1% | 121 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Цинк, Zn | 5.6601 мг | 12 мг | 47.2% | 24.1% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.362 г | min 16.8 г | 26% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куринной печени мой составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».