Мой здоровый рацион

Рецепт суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с фрикадельками

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 470 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Соль столовая 15 г
Говядина 1 кат. 0 г
Индейка, только мясо 500 г
Манная крупа 40 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 15.7% 1434 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.5% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.7% 2574 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.3% 16364 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.5% 3396 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 6.5% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 10.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 21.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 3.155 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12678 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 19% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 5.1% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20270 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.038 мг 20 мг 10.2% 22.8% 981 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.32 мг 2500 мг 6.6% 14.8% 1512 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 2.2% 10341 г
Кремний, Si 5.98 мг 30 мг 19.9% 44.5% 502 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 6.3% 3512 г
Натрий, Na 265.42 мг 1300 мг 20.4% 45.6% 490 г
Сера, S 56.22 мг 1000 мг 5.6% 12.5% 1779 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 14.8% 1515 г
Хлор, Cl 13.15 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 4.9% 4569 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19481 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 33.6% 667 г
Литий, Li 8.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 4.7% 4717 г
Медь, Cu 47.33 мкг 1000 мкг 4.7% 10.5% 2113 г
Молибден, Mo 2.214 мкг 70 мкг 3.2% 7.2% 3162 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 4.775 мкг 55 мкг 8.7% 19.5% 1152 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 66.04 мкг 4000 мкг 1.7% 3.8% 6057 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 6.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.4822 мг 12 мг 4% 8.9% 2489 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп с фрикадельками составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».