Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из запчастей форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из запчастей форели

Форель радужная, разведенная на ферме 350 г
Картофель красный 628 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1817 г
Морковь (Пассерование) 81 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Кокосовое масло (жидкое) 18 г
Соль адыгейская абадзехская 15 г
Петрушка свежая (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из запчастей форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.6% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.1% 10000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2543 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 18.7% 1122 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 17.2% 1220 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 11250 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 4% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 10.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.578 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 15516 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 42.1% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 15.3% 1366 г
Витамин D, кальциферол 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 46.8% 449 г
Витамин D3, холекальциферол 2.226 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 5% 4121 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 21.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.206 мг 20 мг 6% 12.6% 1658 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.95 мг 2500 мг 7.6% 15.9% 1316 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9208 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 7.5% 2801 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 6.5% 3200 г
Натрий, Na 12.52 мг 1300 мг 1% 2.1% 10383 г
Сера, S 30.63 мг 1000 мг 3.1% 6.5% 3265 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 13.2% 1594 г
Хлор, Cl 3.97 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 57935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 2.5% 8696 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 5.7% 3676 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 6.1% 3419 г
Медь, Cu 47.68 мкг 1000 мкг 4.8% 10.1% 2097 г
Молибден, Mo 2.531 мкг 70 мкг 3.6% 7.5% 2766 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 3.323 мкг 55 мкг 6% 12.6% 1655 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17197 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.806 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из запчастей форели составляет 47,7 кКал.

  • Порция = 417 гр (198.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок