| Шампиньоны Целые | 260 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Морковь | 61 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5% | 2714 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.6% | 1167 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.1 мкг | 900 мкг | 44% | 59.4% | 227 г |
| бета Каротин | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 64.1% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 6.1% | 2244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 17.9% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3688 мг | 20 мг | 1.8% | 2.4% | 5423 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.45 мг | 2500 мг | 3.7% | 5% | 2704 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6798 г |
| Кремний, Si | 6.461 мг | 30 мг | 21.5% | 29% | 464 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 3.9% | 3404 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24209 г |
| Сера, S | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4805 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 4.9% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 20.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 2.8% | 4737 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 25.8% | 525 г |
| Литий, Li | 1.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 7.4% | 1833 г |
| Медь, Cu | 41.51 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.7% | 2409 г |
| Молибден, Mo | 3.961 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.7% | 1767 г |
| Никель, Ni | 2.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19753 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3359 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.3% | 73.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.497 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.524 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы шампиньоны жареные 30.08.25 составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».