| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 320 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 55 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11% | 420 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6143 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 5.7% | 805 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 173.28 мг | 500 мг | 34.7% | 16.1% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.703 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.407 мкг | 3 мкг | 80.2% | 37.2% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 3.607 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1386 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.783 мг | 20 мг | 38.9% | 18% | 257 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.93 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 2.3% | 2012 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1597 г |
| Натрий, Na | 62.42 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Сера, S | 242.21 мг | 1000 мг | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 10.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 114.96 мг | 2300 мг | 5% | 2.3% | 2001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.8% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 9.715 мкг | 10 мкг | 97.2% | 45% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Медь, Cu | 194.3 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 9% | 515 г |
| Молибден, Mo | 12.039 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8% | 581 г |
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9964 г |
| Фтор, F | 63.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6276 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 10.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 3.0436 мг | 12 мг | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рулет мясной с яйцом и луком составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».