Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь из сухофруктов

Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Инжир сушеный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.5 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 7.4% 389 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 6.2% 465 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 16.9% 169 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 4.5% 635 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 4.9% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 18.923 мкг 400 мкг 4.7% 1.3% 2114 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 4.5% 637 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7077 мг 20 мг 13.5% 3.9% 739 г
Ниацин 1.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 871.62 мг 2500 мг 34.9% 10% 287 г
Кальций, Ca 110.23 мг 1000 мг 11% 3.2% 907 г
Магний, Mg 89.31 мг 400 мг 22.3% 6.4% 448 г
Натрий, Na 11.15 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11659 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4320 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 5.3% 546 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 3.2% 890 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 4.9% 585 г
Марганец, Mn 0.4408 мг 2 мг 22% 6.3% 454 г
Медь, Cu 126.92 мкг 1000 мкг 12.7% 3.6% 788 г
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4863 г
Фтор, F 165.77 мкг 4000 мкг 4.1% 1.2% 2413 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 1.4% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.254 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.323 г от 11.2 до 20.6 г 83.2% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.639 г ~

Энергетическая ценность Смесь из сухофруктов составляет 348,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».